BOLA KISMIS (Inovasi Masakan Eropa)

Bahan :

• 1 sendok makan tepung terigu
• 1 sendok makan gist (ragi instan)
• 1 sendok teh gula pasir
• 100 cc air, hangatkan sebentar
• 200 gram tepung terigu
• 2 butir telur, kocok
• 150 cc susu cair, hangatkan sebentar
• 100 gram kismis
• 25 gram gula bubuk

Opor Ayam Kering

Bahan:
1. 4 sdm minyak sayur
2. 1 lembar daun salam
3. 2 lembar daun jeruk purut
4. 1 lembat serai, ambil bagian yang putih, memarkan
5. 1 ekor ayam buras (900 g), potong 4 bagian
6. 750 ml santan encer
7. 250 ml santan kental

Bakso

Bahan Bakso :
- 1 kg daging sapi (bagian paha belakang)
- 1 butir putih telur
- 1 ons es serut
- 100 gr tepung sagu
- 1 1/2 sdt garam
- 1 sdt lada bubuk
- 8 buah bawang putih dihaluskan

- 1/2 sdt Penza (membuat kenyal)

Omelet Mie / Martabak Mie

Bahan :  

• 1 bungkus Mie instan (direbus)  
• 2 btr Telur ayam (dikocok)  
• 1 buah Cabe merah besar (buang bijinya, iris bulat tipis)  
• 2 siung Bawang merah (iris tipis)  
• Minyak goreng secukupnya